ビルベリー果実の成⻑と歩留まり
野⽣のビルベリーは、成⻑する時期の天候状況および環境の変化などで収穫状況が左右される複雑な⽣物学体系の果実である。
収穫状況はその年の豊作不作などにより格段に異なるが、その要因として下記がある。
収穫状況はその年の豊作不作などにより格段に異なるが、その要因として下記がある。
- 針葉樹ノルウェイスプルース森林の中で最も⼀般的な低⽊果実であり、⼟地肥沃に関連する。
- ビルベリーは、浅い位置に根付き成⻑する。
- 腐植⼟は、ビルベリー植物成⻑のための重要な要素である。
- 適切な成⻑のためにビルベリーは、相対的に低いpHの土地に⽣存する傾向にある。
- 開花時期の霜、極端な気象状況の変化としてマイナス３℃になるなどの極端な温度変化の影響で果実が枯れてしまう事がある。
- 温暖な冬、特に霜が多く湿度が⾼い気象状況は、野⽣ビルベリーには不向きである。
- 冬の時期の適度な雪は野⽣ビルベリーの成⻑には重要なもので好ましい気象条件である。
野生ビルベリーの収穫
- ヨーロッパでは、ビルベリーは特定地方の特定エリアでローカルな現地在住民によって受け継がれた収穫習慣です。それは最も変わらない昔ながらの野生のビルベリー種採取方法であると言えます
- 収穫時期: ビルベリー果実は７月-９月に最も熟します。
- 果実の熟す時期は緯度により多少異なります。
- 緯度の高いエリアでは比較的果実が熟する時期は遅れます。
- 収穫：ビルベリーは自然傾斜を利用した手摘み作業によって、自然に優しいエコな収穫方法によるものです。
- 果実のクリーニング: ビルベリー果実は自然に優しく、手作業でマニュアルに沿ったクリーニング基準に基づいて行われます。
最良のビルベリー果実の確保
- リネア社スタッフは収穫、クリーニング、凍結、貯蔵、および果実を輸送することすべての⼯程及び⼿続きを監視するために収穫場所へ赴きます。
- 野⽣の収穫されたビルベリー果実は、出荷に先がけてきれいにクリーニングされて、慎重に品質チェックされます。
- 出荷前テストは、アントシアニンの成分値を確認する為に、果実バッチ毎に分光光度計で実施されます。
- こう⾔った全ての選別作業は、リネア社スタッフにより毎回果実の出荷前に責任を持って⾏われます。
輸送と保管状態
- すべての作業は、ビルベリー果実の最適な品質を維持し製品化する為に綿密に計画されています。
- リネア社スタッフは、最適な収穫、配送により原料品質を最善に保証するため、個々の収穫、配送供給業者に厳格な協⼒体制を要請し確⽴しています。
- ビルベリー輸送は、マイナス21℃で厳格に管理配送を⾏います。
- ビルベリーはソフトでジューシーな為、容易にダメージを受けやすい果実です。
- 輸送取扱いは無駄を省き、最少の時間で⼿際よく⾏います。
- 全ての素材は、リネア社の倉庫で最良の保管状態で管理されております。
出発ビルベリー素材の品質
ビルベリー果実は、欧州薬局⽅に記載されている新鮮ビルベリー果実のモノグラフ（医薬品各条）を基準にテストを⾏い適合された果実のみを使⽤する。
※参考までに、モノグラフでの採⽤基準詳細を下記右端に引⽤。
分析は、⽣産⼯程前にバッチ毎に行われる
※参考までに、モノグラフでの採⽤基準詳細を下記右端に引⽤。
分析は、⽣産⼯程前にバッチ毎に行われる
新鮮な果実
冷凍にした果実
最終製品：品質管理
- 定義：新鮮なビルベリー果実を原材料とし、精製、標準化した原料。
- 外観： 濃赤紫色のアモルファス形状、吸湿性のあるパウダー
- 内容：ビルベリーエキスは、シアニジン3グルコシドおよび現在のヨーロッパ薬局方に従ってHPLC法にて測定されたアントシアニン（またはAnthocyanosides）32.4%-39.6%を含むように規格化される。
- UV分析測定は、25%で規格化されるアントシアニジン（Anthocyanosides）として標準化されている
※下記は参考までに英文表示の例
